Es tiempo de un cambio de paradigma en el estatus "Libre de Fiebre aftosa".
UN CAMBIO EN EL PARADIGMA MUNDIAL EN LA PERCEPCIÓN DEL ESTADO DE “Libre de Fiebre Aftosa con vacunación” PARA EL INTERCAMBIO COMERCIAL SEGURO DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL.
En vista del desarrollo y utilización a lo largo de los últimos 20 años de nuevas vacunas y tecnologías diagnósticas, junto al progreso de los servicios veterinarios asociados a éstas, ha llegado el momento para un cambio en el paradigma mundial respecto a la percepción de la vacunación contra la Fiebre aftosa (FA). La evidencia reunida durante al menos los últimos 30 años, relativa al éxito de las exportaciones de países o zonas que están “libres de FA con vacunación” a países o zonas que están “libres de FA sin vacunación”, proporciona suficientes evidencias de que la carne y productos cárnicos de animales vacunados pueden ser comercializados de manera segura. Es importante este cambio global de paradigma en la percepción de los estatus “Libre de FA” – como equivalentes independientemente de la vacunación – porque no existe base científica para tratar ambos estatus de diferente manera.
Por qué tiene sentido un cambio de paradigma:
▪ La carne, productos cárnicos y material reproductivo provenientes de animales
vacunados son seguros
▪ En caso de un brote se evita el sacrificio sanitario innecesario de animales
▪ Se contribuye a la seguridad alimentaria mundial
▪ Importantes avances en tecnologías como vacunas y métodos de diagnóstico
▪ Fortalecimiento de los servicios veterinarios
▪ La vacunación preventiva contra la FA es una póliza de seguro
▪ Mayor resiliencia frente a la diseminación del virus de la FA
En vista de los desarrollos científicos de los últimos años y el estado actual del conocimiento, existen muchos argumentos que respaldan un cambio de paradigma:
– Razones de interés público
▪ Durante más de 30 años, la carne y productos cárnicos de animales vacunados se han comercializado de manera segura
▪ Se puede asegurar la seguridad alimentaria mundial mediante un mejor acceso al comercio y evitando el sacrificio sanitario
▪ Evitando el sacrificio sanitario se pueden mitigar los desafíos de bienestar animal
▪ Los países endémicos serán incentivados a prevenir y controlar la FA de manera sustentable
▪ La vacuna contra la FA no representa un riesgo para la salud pública ni la seguridad
▪ La fiebre aftosa no es un riesgo para la salud pública o la seguridad alimentaria alimentaria
– Razones económicas
▪ La vacunación es una póliza de seguro sencilla contra las conmociones económicas de un brote de FA, cuyo costo sería devastador
▪ La vacunación protege a todos los países de una incursión de FA a través del mantenimiento de las capacidades, recursos y tecnología para manejar las emergencias de FA en el mundo
▪ El flujo comercial ininterrumpido en el marco de la vacunación contra FA provee estabilidad y continuidad
▪ Las oportunidades económicas potencian el desarrollo económico mundial
– Razones técnicas y científicas
▪ El riesgo de introducir el virus de la FA a través de la carne es insignificante
▪ Los animales infectados pueden diferenciarse de los animales vacunados
▪ La FA fue eliminada de la mayor parte de Sudamérica a través de vacunas efectivas y servicios veterinarios fortalecidos, demostrando que el concepto funciona y es seguro
Agosto 2022