La Fundación de promoción, investigación y educación para la seguridad alimentaria (PROSAIA) es una organización sin fines de lucro, que tiene como objetivo: generar y acercar ideas y proyectos a las autoridades públicas y representantes privados para contribuir en la adecuación del Sistema Agroalimentario Argentino, sobre todo en lo referente a garantizar la permanencia de los productos argentinos en los mercados, mediante la promoción, educación, divulgación, apoyo técnico y científico, de las políticas sanitarias y de calidad que contribuyan a generar una mayor competitividad del sector.