Seguridad alimentaria Brote de salmonelosis vinculado a chocolate El 27 de marzo de 2022, el Reino Unido notificó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) un clúster de casos de infección por Salmonella enterica enterica serovariedad Typhimurium. Las investigaciones vincularon el brote a chocolate producido en Bélgica, que se ha distribuido a al menos … Read more
Síndrome Urémico Hemolítico Francia La Dirección General de Salud de Francia ha iniciado una investigación sanitaria tras el alarmante aumento de casos de síndrome urémico hemolítico en niños desde principios de febrero. Al 24 de febrero de 2022 se han identificado 13 casos de SHU con características similares que podrían estar vinculados. Estos casos ocurrieron en 5 regiones de … Read more
Alerta epidemiológica ante el aumento de casos de fiebre paratifoidea en Salta En ocasión del aumento sostenido de casos de fiebre paratifoidea en la provincia de Salta, y en el marco de un comportamiento estacional en los últimos cuatro años, el Ministerio de Salud de Argentina y de la provincia de Salta emitieron una … Read more
La RSA del CONICET publicó una guía sobre «Parásitos en peces argentinos de importancia comercial» Desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) se solicitó el asesoramiento científico técnico de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET con el objeto de elaborar material y protocolos para la determinación e identificación de los parásitos más … Read more
Vaca loca atípica – Alemania Las autoridades sanitarias de Alemania confirmaron la detección de un caso de encefalopatía espongiforme bovina atípica en el sur del país. La vaca, nacida el 23 de marzo de 2007, fue sacrificada el 27 de septiembre de 2021 sin signos clínicos de la enfermedad.En el marco del sistema alemán de vigilancia de la … Read more
Triquinosis – Córdoba De acuerdo con información del programa de Zoonosis del Ministerio de Salud provincial de Córdoba, más de 250 personas fueron afectadas por un brote de triquinosis. Los casos se detectaron en Totoral, Colón, Unión, Capital y Río Cuarto y estarían ligados al consumo de carne, chorizos y salames de cerdo sin marca … Read more
Encefalopatía Espongiforme Bovina – Brasil El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil confirmó el 4 de septiembre dos casos de Encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en su variante atípica, uno en un matadero en Belo Horizonte y otro de Mato Grosso. Esta noticia, según informó el organismo oficial, ya fue notificada a la Organización … Read more
Reino Unido – Un brote de salmonelosis afecta a casi 200 personas en todo el país Casi 200 personas en todo el Reino Unido son parte de un brote de salmonelosis relacionado con productos de chicharrón de cerdo. Se han reportado 179 casos de infección por Salmonella entérica entérica serovar Infantis desde septiembre de 2020, … Read more
Día nacional de lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico Con el propósito de generar conciencia sobre el SUH y promover acciones para su prevención, la Ley 26.926 estableció el 19 de agosto como el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico. El Dr. Carlos Gianantonio, maestro de la pediatría argentina, nació el día … Read more
Síndrome urémico hemolítico – Finlandia Dos personas murieron en Finlandia mientras continúan las investigaciones sobre un brote de E. coli productor de toxina Shiga. El Instituto Nacional de Salud y Bienestar (THL) ha recibido 9 informes de presuntos brotes de E. coli de toda Finlandia de junio a agosto de 2021. Los brotes de E. … Read more